肝不好臉就黃！常吃這道「護肝菜」還能泡水喝　口感清爽「加速刮油排毒」有益於腸道

隨著入伏的到來，人們的飲食習慣放鬆了，晚上吃宵夜，喝啤酒，吃燒烤等等，還有各種應酬，腸胃經常吃這些高熱量的食物，毒素會代謝不出來，導致腸道堵塞，腸道變得不健康，還影響著自身的健康，雖然夏季了，胃口不大，但是飲食上還是要調整下，吃一些養肝護肝的食物，保護腸胃。最近發現一道養肝食材，這次為大家分享下這道美食，「護肝菜」找到了，經常吃一盤，清肝養肝，便秘沒了，肝臟越來越健康！

護肝的美食很多，它是一道天然的野生食材，營養全面，口感獨特，粉蒸的方式更為鮮美，它就是「白蒿」哦！地地道道的野菜，生長在田野間，或者路邊，上了年紀的人都知道它，曬乾也可以泡水喝，白蒿又叫茵陳，口感清爽美味，吃法雖多!

民間有俗語：「三月茵陳四月蒿，五月白蒿當柴燒」（月份是指農曆），二者本來是同一種植物，只是生長季節不同，因此名字不同。三月長出來的叫茵陳，這時候它是很好的葯類，具有清熱利濕、保肝護肝的作用；等到四月就是蒿了，其價值遠遜於茵陳，蒿和茵陳都是可以當做野菜吃的；到了五月，蒿就長高長壯，杆子變得很硬了，既不能當藥也不能當野菜，只能拔來當柴燒了。

但是粉蒸白蒿吃起來更加美味，下面，詳細的為大家介紹下它的做法。

在做這道粉蒸白蒿的時候，先把主要的食材準備好，白蒿一大把，麵粉少許，鹽，五香粉，香油適量，醋適量，大蒜一頭。

1，首先，將採摘回來的白蒿外表處理下，上面的臟污，黃葉清理乾淨，放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，放在容器內備用。

2，這個時候，要把麵粉撒在白蒿上，快速的翻拌均勻，兩種食材融合一起即可。

3，緊接著，蒸鍋內倒上適量的清水，將食材放進去，蓋上鍋蓋後，大火蒸15分鐘左右即可。

4，接下來，把大蒜處理乾淨，將大蒜拍碎後放在小碗內，順手再把其它的調味料放進去，直接淋在白蒿上面，快速的翻拌，食材入味了就可以開吃了。

這道粉蒸白蒿的做法大家學會了嗎，天氣熱吃點它促進消化，緩解積食，對腸道特別好，食慾增加了，白蒿雖然是野菜，但是營養豐富，對肝臟有著極大的幫助，白蒿最大的特點就是護肝養肝，能夠使肝臟不受傷害。

另外，白蒿的熱量很低，有很好的刮油排毒作用，肝臟的毒素排乾淨了，身體變得輕鬆，積食消失了，還能預防便秘，緩解腸道消化不良的症狀，越吃身材越苗條，肝臟越健康。